Come abbassare la glicemia: 6 strategie quotidiane

Scoprire strategie efficaci su come abbassare la glicemia e come controllare l’insulina è essenziale per prevenire problemi di salute come diabete, sovrappeso e obesità. In questo articolo ti suggerisco come abbassare la glicemia alta con semplici abitudini quotidiane, da applicare facilmente ogni giorno in cucina!

Cosa mangiare con la glicemia alta? Come abbassare la glicemia?

Ti spiegherò come abbassare la glicemia non solo con alimenti alleati – come la cannella – ma anche organizzando i tuoi pasti in modo strategico, prestando attenzione all’ordine delle portate e alla cottura dei cibi.

Come abbassare la glicemia partendo dalla cottura della pasta?

È semplice: basta cuocere la pasta sempre al dente! Infatti, cuocere pasta, riso e altri alimenti amidacei al dente rallenta il rilascio di zuccheri, contribuendo a stabilizzare i livelli di glicemia. Se preferisci una cottura più morbida, raffredda questi alimenti sotto acqua corrente e riscaldali in padella con un filo d’olio per preservare l’amido resistente, un elemento fondamentale per ridurre i picchi glicemici

Refrigera, riscalda, tosta per abbassare la glicemia

Un’altra valida strategia è quella di lasciare raffreddare e poi conservare in frigorifero alcuni alimenti che hai appena cucinato, come riso, cereali, pseudocereali, pasta, legumi e patate. In questo modo favorisci la formazione di amido resistente. Consumali dopo un giorno, sia freddi che riscaldati, ma non tenerli in frigo per oltre 5 giorni.

Come abbassare la glicemia, congelando e poi tostando il pane?

Che tu faccia il pane in casa o che tu lo compra, ricorda di seguire questa procedura.
Affettalo, congelalo, scongelalo e poi tostalo per aumentare la formazione di amido resistente, che favorisce la stabilizzazione della glicemia.

Inverti l’ordine delle portate per ridurre la glicemia

Mangia nel seguente ordine: verdure, proteine, carboidrati. In questo modo ridurrai l’assorbimento degli zuccheri, ti sentirai più sazio e avrai un minor rialzo della glicemia e insulina. Se cerchi una strategia immediata per abbassare la glicemia in modo naturale, questa è la pratica più veloce!

Rispetta i ritmi circadiani

Come abbassare la glicemia alta? Rispettando i ritmi circadiani! Quindi tieni una finestra di digiuno di almeno 12 ore tra la cena e la colazione. Quando non è possibile, posticipa, compatibilmente con la tua biotipologia, la colazione.
Cerca di cenare entro le ore 20.00 e se non è possibile limita la quantità di cibo, soprattutto di carboidrati.

A cosa fa bene la cannella? Come usare la cannella per abbassare la glicemia?

La cannella come spezia si è rivelata capace di migliorare la risposta glicemica attraverso un’azione insulino-mimetica e mediante il controllo della via di segnalazione. Sembra promuovere l’assorbimento del glucosio nei tessuti insulino-dipendenti, offrendo un aiuto naturale per la gestione della glicemia.