Sia nel libro La dieta dei Biotipi, che su La dieta della Tiroide, ti indico un metodo semplice di misurare quello che mangi: usando le mani! In questo modo riusciremo a misurare la quantità adeguata di nutrienti proporzionali alla costituzione e al sesso di ognuno.
La formula è semplice:
- 1 porzione di proteine deve essere grande quanto il palmo della mano,
- 1 porzione di carboidrati crudi quanto un pugno,
- 1 porzione di vegetali equivale a due pugni,
- 1 porzione di frutti piccoli può essere calcolata mettendo le mani a coppa,
- Qualsiasi grasso, infine, dovrebbe essere non più grande della punta delle dita.
Prendendo come riferimento gli oggetti:
- una tazza equivale a 250 ml,
- un cucchiaio da minestra a 10 ml,
- un cucchiaino a 5 ml.
Hai mai provato a misurare in questo modo le porzioni adatte a te?
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