- Dr. Serena Missori

Ecco un’idea per una ricetta estiva molto veloce da preparare e davvero ricca di sapori!
Sai che questa insalata può aiutarti a goderti pienamente la bella stagione?
Il motivo risiede nelle proprietà dei suoi ingredienti!
Rucola e bietola sono infatti drenanti, favoriscono cioè la diuresi e contribuiscono a smaltire i liquidi in eccesso che causano ritenzione idrica, gonfiore, cellulite.
Il tonno è ricco di iodio, potassio, ferro, fosforo e vitamine del gruppo B.
Tonno Auriga promuove inoltre la pesca ecosostenibile attraverso l’attuazione del protocollo del Regolamento della Comunità Europea contro la pesca illegale, non dichiarata e non regolamentata, garantendo la completa tracciabilità del prodotto.
La portulaca è antinfiammatoria e immuno modulatrice e rafforza quindi il sistema immunitario.
I pistacchi aiutano a proteggere la pelle dal sole stimolando la sintesi di melanina grazie alla tirosina, che è anche utile al corretto funzionamento della tiroide perché è il precursore degli ormoni tiroidei.

Difficoltà: Facile

Dosi: 1 porzione

Macronutrienti: Verdure

Ingredienti

per 1 porzione

70-100 g di misticanza di verdure (io ho utilizzato rucola,bietola, portulaca)
1 scatoletta di Tonno Auriga all’olio
15 pistacchi non salati
Olio evo se occorre

Preparazione

Lava la misticanza di verdure.

Aggiungi il tonno in scatola sott’olio. Puoi decidere di sgocciolarlo oppure no in base a quanto olio contiene.

Aggiungi i pistacchi.

Mescola tutti gli ingredienti e gusta la tua insalata!

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Dr Serena Missori
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