Il profumo che arriva dalla mia cucina quando preparo questi biscotti è inebriante!
Vi presento una ricetta semplicissima ma squisita: i biscotti di cocco. Sono certa che farete girare la testa ai vostri commensali più golosi.
per 10 porzioni
Accendere il forno a 180 gradi.
Mescolare tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungere quelli umidi.
Impastare con le mani e poi dare ai biscotti la forma desiderata.
Infornare e far cuocere per circa 12 minuti.
N.B. Se si soffre di allergia al nichel, si possono utilizzare farina di riso o di quinoa e olio evo.