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Ricette

Bruschette con paté di tonno antiossidante

Imagine Bruschette con paté di tonno antiossidante

Ricette

Bruschette con paté di tonno antiossidante

Le bruschette con patè rappresentano un delizioso pasto che potrai servire a pranzo o a cena, ma sono anche perfette per un aperitivo. Semplici e veloci da preparare, sono ottime quando hai poco tempo a disposizioni ma vuoi comunque preparare un piatto sfizioso.

Per prepararle ho utilizzato Tonno Auriga: grazie al loro tonno a pinne gialle di provenienza oceanica lavorato completamente in Sicilia il sapore di queste bruschette è davvero unico!

È inoltre ricco di omega 3, vitamine del gruppo B, ferro e iodio: ideale per fare il pieno di energie. A rendere ancora più speciale questa ricetta ci sono i pomodorini, i capperi e le olive che le conferiscono un potere antiossidante perché contengono rispettivamente licopene, quercetina (utile anche per il sistema immunitario) e polifenoli (utile per la prevenzione cardiovascolare).

Facile
2 porzioni
Carboidrati, Proteine, Grassi

Ingredienti

per 2 porzioni

  • Tonno all’olio 150 g circa sgocciolato (io ho utilizzato Tonno Auriga)
  • 8 pomodori sott’olio
  • 2 cucchiai di capperi
  • 20 olive verdi denocciolate
  • 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
  • 200-260 ml di acqua in base alla consistenza desiderata
  • 4 fette di pane tostato
  • Basilico per guarnire (facoltativo)

Preparazione

01

Sgocciola il tonno e Frullalo con i pomodori, capperi, olive, aglio e acqua da aggiungere via via in base alla consistenza desiderata.

02

Servi su pane tostato e guarnisci con basilico.

Si può utilizzare per condire pasta, riso, cereali, per il cruditè.

Si conserva in frigo 2-3 giorni 

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