Chiudi

Cerca tra i nostri contenuti

Seleziona il contenuto

Ricette

Crema di avocado con senape all’antica

Imagine Crema di avocado con senape all’antica

Ricette

Crema di avocado con senape all’antica

L’avocado è un frutto povero di carboidrati ma ricco di lipidi salutari.

È un’ottima fonte di vitamina A, glutatione e betasitosterolo che contribuiscono a prevenire le malattie cardiovascolari.

Facile
1 vasetto

Ingredienti

per 1 vasetto

Mezzo avocado

Succo di mezzo limone

1 spicchio d’aglio o 2 piccoli

1 cucchiaio di olio evo

1 cucchiaino di senape all’antica

Preparazione

01

Mettere tutto in un mortaio schiacciare con una forchetta e il pestello

02

Consumare su pane, pasta, cereali, uova, carne e pesce

Lo sapevi che la senape è una crucifera? Infatti, in caso di ipertiroidismo, è un ottimo alleato.

Se soffri invece di ipotiroidismo, associala al sale iodato o al pesce.

La senape all’antica è preparata con i semi interi di senape, aceto di sidro, acqua e sale.

Il suo sapore è più delicato rispetto alla senape in polvere perchè la sinigrina rimane intatta rispetto a quando i semi vengono macinati con formazione di isotiocianato di allile (olio di senape) che ha un sapore pungente.

La sinigrina aiuta a modulare la pressione arteriosa, facilita la digestione e la peristalsi con blando effetto lassativo.

DA EVITARE IN CASO DI:

La senape all’antica, va evitata in caso di gastrite in fase attiva.

I MIEI BESTSELLER

AD OGNUNO IL PROPRIO METODO. IL MIO È IL MISSORI-GELLI® TROVA IL TUO CON I MIEI LIBRI