Le proprietà dell’Aglio Orsino
Azione antibiotica ed ipocolesterolemizzante.
Inoltre svolge una potente azione purificante, antimicotica e antifungina e sembra in grado di aiutare a ridurre la presenza di metalli pesanti nel sangue.
Oltre ad essere un concentrato naturale di vitamine, sali minerali e simil-ormoni, l’aglio selvatico sembra in grado di regolarizzare il battito cardiaco, favorire il corretto funzionamento dei reni, prevenire la caduta dei capelli, lenire e depurare la pelle in profondità.
per 2 porzioni
1 barattolo di legumi già cotti (sgocciolati e sciacquati)
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di aglio orsino secco o 2 fresco
4 pomodori secchi
2 cucchiaio di olio EVO
1 cucchiaio di thaina o burro di mandorle
100ml di acqua
Succo di mezzo limone
Metti gli ingredienti in un frullatore e frulla per circa 30 secondi.
La crema è pronta.
Guarnisci con olio EVO e aglio orsino e consuma con verdure cruda.