Frammenti di cioccolata

Prova i miei frammenti di cioccolato speciali e scopri come vivere la tua pausa natalizia in maniera più gratificante con questo ricetta deliziosa!

Ingredienti

per 1 porzione

200 g di cioccolata fondente (anche un avanzo di torrone)

40 g di burro di cacao o cioccolata bianca (senza lattosio se intollerante)

Guarnire a scelta con:

Scorza di agrumi (ho scelto i clementini)

Pistacchi tritati grossolanamente

Semi di zucca

Chips di cocco

Sale in fiocchi

Preparazione

Sciogli la cioccolata e il burro di cacao a bagnomaria separatamente o in forno a 70 gradi per qualche minuto (un’ottima idea quando hai usato il forno e si sta raffreddando).

Stendi la cioccolata fusa su carta forno, crea disegni con il burro di cacao e guarnisci a piacere con i restanti ingredienti.

Lascia raffreddare in frigo per almeno 30 minuti, poi spezza e goditi lo snack.

La tirosina contenuta nei pistacchi è utile in caso di ipotiroidismo mentre la scorza di agrumi contiene polifenoli e oli essenziali ottimi per l’apparato digerente.

❗ Scegli una cioccolata fondente con lo zucchero dal terzo ingrediente in poi o con eritritolo.
In questo modo è perfetta anche in caso di iperglicemia, diabete, sindrome metabolica e pcos.

Frammenti di cioccolata

Frammenti di cioccolata

Ingredienti

Preparazione

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