Metti l’acqua sul fuoco e appena bolle versare la pasta, io ho utilizzato i fusilli. La pasta di grano saraceno è ricca di magnesio e di manganese, inoltre è una buona fonte di fibre e favorisce il microcircolo.

Nel frattempo, in una padella scalda l’olio EVO e fai rosolare la salvia e il timo fresco.

Aggiungi la farina di mandorle (puoi ottenerla tritando 1 cucchiaio di mandorle), un po’ di acqua e mescola fino ad ottenere una cremina.

La salvia svolge un’attività antispastica a livello dell’utero, il timo ci aiuta a sgonfiare la pancia, le mandorle contengono magnesio e sono miorilassanti.

È il momento di aggiungere il nostro ingrediente segreto: lo zafferano!

Questa favolosa spezia è utilissima contro la dismenorrea e il nervosismo tipico dei giorni che precedono la fase mestruale, inoltre, aiuta a sentirci meglio fin da subito.

Appena sarà cotta la pasta, mantecarla nella padella con la cremina ottenuta in precedenza

Ecco pronti i fusilli di grano saraceno con zafferano, mandorle, salvia e timo, un piatto ricco di ingredienti antinfiammatori che aiutano a sgonfiare la pancia e a goderci un appetitoso piatto di pasta!

Conoscevi le proprietà di questi ingredienti e soprattutto quanto possano fare bene al nostro organismo combinati tra di loro?