Porridge freddo di avena e chia

Oggi per colazione ho preparato un gustoso porridge d’avena e semi di chia overnight, ovvero lasciato a riposare la notte per essere consumato la mattina seguente. Bastano pochi ingredienti per fare il pieno di energia e iniziare la giornata col piede giusto!

Difficoltà: Facile

Dosi: 1 porzione

Preparazione: 120 minuti

Ingredienti

per 1 porzione

40-70 g di fiocchi d’avena senza glutine (quantità secondo esigenze);
1-2 misurini di proteine in polvere del siero senza lattosio o vegetali (in alternativa sostituire con 1 yogurt greco senza lattosio o 150 g di ricotta di siero);
1 cucchiaio di semi di chia;
200-250 ml di latte di cocco o mandorla o acqua filtrata;
1-2 cucchiaini di cannella;
100-200 g di frutta di stagione;
1-3 cucchiaini crema di mandorle.

Preparazione

Unisci e mescola in un piatto tutti gli ingredienti secchi.

Aggiungi il latte di cocco (o di mandorla o dell’acqua filtrata) e amalgama il tutto.

Lascia riposare il preparato in frigorifero dalle 2 alle 12 ore.

Quando è giunto il momento di consumare il porridge, aggiungi la frutta di stagione (io per esempio l’ho arricchito con dei lamponi) e la crema di mandorle.

Se preferisci puoi utilizzare anche del cioccolato fondente.

La tua colazione ricca di energia e super gustosa è pronta!

Proverai questa idea di colazione sana e nutriente?

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