Polpette curcumine

Cerchi una ricetta semplice, colorata e che faccia bene alla tua salute? Prova le polpette curcumine!
Facili da preparare, ottime per il tuo benessere, sono anche GlutenFree.

La curcuma, dalle proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, aiuterà il tuo stomaco e il tuo intestino a sentirsi meglio, in più ti aiuterà a combattere il colesterolo. Vuoi saperne di più su questa e altre spezie? Leggi l’articolo: Spezie utili per la salute: curcuma, zenzero, cannella e peperoncino

La carne di tacchino contiene numerose proprietà benefiche: ricca di proteine nobili, minerali come ferro e zinco e vitamine. Ottima per tutte le età e per chi fa sport.

Difficoltà: Facile

Dosi: 2 porzioni

Ingredienti

per 2 porzioni

300 g di petto di tacchino
1 uovo
prezzemolo
sale rosa
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di curcuma
1 spolverata di pepe nero
1 cucchiaino di peperoncino in polvere

Preparazione

Frulla tutti gli ingredienti insieme.

Forma delle polpette grossolane (non sono molto lavorabili, io utilizzo un cucchiaio o la pinza per gelato per aiutarmi).

Inforna a 180° ventilato per 15-20 minuti. Controlla la cottura con uno stuzzicadenti.

Servi con verdura, maionese vegetale light, ketchup o carote.

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Dr Serena Missori
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