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Ricette

Spaghetti di riso integrale super freschi, super estivi e soprattutto drenanti!

Imagine Spaghetti di riso integrale super freschi, super estivi e soprattutto drenanti!

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Spaghetti di riso integrale super freschi, super estivi e soprattutto drenanti!

Con l’arrivo dell’estate cosa c’è di meglio di gustare un piatto di pasta fresco, sano, gustoso, facile e veloce da preparare?

Prova la mia nuova ricetta: gli spaghetti di riso integrale super freschi e super estivi con zucchine, cipolla, pepe, curcuma e menta!

Questo piatto funzionale può essere consumato in caso di disfunzioni tiroidee, di problemi di candida e disbiosi. Inoltre, è una pietanza antinfiammatoria, drenante, diuretica, anticellulite e coadiuva la funzione intestinale.

Facile
2 porzioni
10 minuti
10 minuti

Ingredienti

per 2 porzioni

  • 170-180g di spaghetti di riso integrale;
  • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva;
  • 2-3 zucchine medie;
  • 1 cipolla media bionda;
  • Pepe q.b.;
  • 1 cucchiaino di curcuma;
  • Foglioline di menta fresca a piacere.

Preparazione

01

Cuoci la pasta seguendo le tempistiche indicate sulla confezione.

02

Nel frattempo, in una padella, versa l’olio e fai appassire la cipolla finemente tagliata.

03

Aggiungi le zucchine tagliate a rondelle e saltarle in padella per 3-4 minuti, lasciandole croccanti.

04

Spegni il fuoco e spolvera con la curcuma.

05

Amalgama e, se necessario, aggiungi un poco di acqua di cottura della pasta.

06

Scola la pasta, mettila nella padella con il condimento, aggiungere il pepe e le foglioline di menta fresca.

Proverai questa freschissima ricetta? Se hai piacere, dimmelo nei commenti!

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