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Ricette

Tartufini Mandorle e cacao

Imagine Tartufini Mandorle e cacao

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Tartufini Mandorle e cacao

Fame nervosa? Ecco una ricetta fantastica per contrastarla in modo goloso ed intelligente.
Si tratta dei tartufini mandorle e cacao!

👩 Questa ricetta per la fame nervosa fa parte della mia rubrica SERENE IN CUCINA a cui partecipano le mitiche Roberta Lanfranchi, Silvana Maffeo e Stella Menna!

Velocissima da preparare e molto gustosa: ideale come snack o dopo cena.

Gli ingredienti che la compongono possiedono numerose proprietà benefiche.

Le mandorle, grazie all’abbondanza di magnesio, grassi e proteine appagano la fame nervosa, donando un senso di sazietà. Inoltre stabilizzano la glicemia.

 

Anche il burro chiarificato ha un grande potere saziante, oltre ad essere lenitivo per l’apparato digerente e senza lattosio.

Il cacao è benefico per il sistema nervoso: l’assunzione stimola la produzione della serotonina, l’ormone del buonumore, procurando così una sensazione di appagamento e benessere.

Puoi associare questa ricetta a della frutta fresca per renderla ancora più gustosa.
Ecco gli ingredienti e gli step per la preparazione!

Facile
10 minuti

Ingredienti

  • Mandorle 100 g
  • Burro chiarificato 30 g
  • Zucchero Mascobado 30 g (o cocco o 2-3 datteri)
  • Cannella 1 cucchiaino
  • Vaniglia mezzo cucchiaino
  • Cacao a piacere

Preparazione

01

Metti le mandorle in un frullatore. Frulla rendendole granella.

02

Aggiungi il burro chiarificato e frulla nuovamente.

03

Aggiungi lo zucchero mascobado. Frulla ancora.

04

Aggiungi la cannella e la vaniglia e frulla un’altra volta. Otterrai una poltiglia.

05

Con le mani forma i tartufini, immergili in una ciotola di cacao facendoli rotolare

Il tuo snack è pronto! Puoi associare i tartufini a della frutta fresca per renderla più fresca!

 

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