Torta ai fichi fredda

Hai paura dei dolci ma ne hai comunque voglia?

Ti consiglio di provare allora questa torta di fichi fredda!

È un dolce sfizioso, molto buono, sano e fa davvero bene alla salute!

I fichi sono un concentrato di sali minerali, in particolare potassio, magnesio e ferro, ma anche le vitamine antiossidanti rivestono un ruolo importante.

Scopri cosa serve per prepararla!

Difficoltà: Media

Dosi: 1 porzione

Preparazione: 30 minuti

Macronutrienti: Carboidrati, Frutta

Ingredienti

per 1 porzione

100 g fiocchi d’avena
4 fichi secchi o datteri o prugne o albicocche secche
30 g burro chiarificato o olio di cocco
70-100 ml di acqua
1 yogurt greco
15 g di eritritolo o altro dolcificante a scelta
4 fichi o altra frutta a scelta

Preparazione

Frulla tutti gli ingredienti per la base ad eccezione dell’acqua.

Aggiungi l’acqua nel composto che hai appena ottenuto e frulla tutto fino ad ottenere un composto lavorabile.

Pressa il composto su una teglia delle dimensioni che preferisci.

Mescola lo yogurt con l’eritritolo e stendilo sulla base.

Metti in frigo per 4 ore o in freezer per 2.

Guarnisci con i fichi e servi.

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Dr Serena Missori
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