Torta al cioccolato e arancia “senza peccato”

Ricette

Torta al cioccolato e arancia “senza peccato”

Torta al cioccolato e arancia “senza peccato”.

Ecco un dolce da dedicare alla persona più golosa che conosci! Io infatti l’ho dedicata a mio marito!

Questa ricetta, oltre ad essere buonissima, è fantastica perché si sporca solo una pentola.

Difficoltà: Facile

Dosi: 8 porzioni

Preparazione: 10 minuti

Cottura: 25 minuti

Ingredienti

per 8 porzioni

150 g di cioccolato fondente (meglio se all’arancia);
1 arancio succo e scorza;
3 uova biologiche o 150 ml di bevanda vegetale o 150 g di ricotta o yogurt senza lattosio;
3 cucchiai di farina (riso, grano saraceno o quella che preferisci);
70 g di burro chiarificato o di cocco;
50 g di zucchero di cocco o mascobado;
2 cucchiaini di lievito per dolci.

Preparazione

Accendi e fai riscaldare il forno a 180 gradi ventilato.

In una pentola a fuoco medio-basso fai sciogliere la cioccolata, il burro e aggiungi il succo e la scorza d’arancio.

Togli dal fuoco e aggiungi la farina, lo zucchero e il lievito, mescola e aggiungi le uova sgusciate e amalgama con una spatola o frusta il composto fino a renderlo cremoso.

Versa in una teglia ricoperta di carta forno (24 cm per una torta bassa) e cuoci per 25 minuti (regolati comunque in base al tuo forno).

La tua torta al cioccolato e arancia “senza peccato” è pronta per essere assaporata in compagnia delle persone che ami!

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