per 8 porzioni
In una ciotola amalgamare mascarpone, zucchero e uova sino ad ottenere una crema.
Aggiungi sale, lievito e farina (acqua se occorre e mescola sino a composto omogeneo)
Aggiungere i fichi tagliati (lasciane 3 da parte).
Mescola e versa in una teglia dal diametro di 23 cm coperto da carta forno.
Aggiungi i fichi per guarnire e pressali leggermente.
Inforna e cuoci 40-45 minuti a 180° statico.
Lascia freddare 10 minuti prima di rimuovere dallo stampo.
Questa ricetta è adatta se segui La Dieta dei Biotipi, La Dieta della Tiroide o La Dieta della Pancia.
Considera una porzione come uno spicchio di circa 1/10 della torta ed equivale a: 1 porzione di grassi, 1 porzione di carboidrati e 1/2 porzione di proteine.