per 10 porzioni
In una pentola a pressione di dimensioni adeguate o una pentola normale, scaldare l’olio e l’aglio.
Aggiungere tutti gli ingredienti.
Cuocere a fuoco medio per 15 minuti dal sibilo della pentola a pressione o per 25-30 minuti in pentola normale dall’ebollizione.
Servire. Si può aggiungere una spolverata di zenzero, peperoncino e un filo d’olio.
Ecco un altro piatto che non solo non sfigura sulla tavola delle Feste, ma la arricchisce di originalità e… sostenibilità nutrizionale.