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Sai sempre che tipo di uovo mangi? [VIDEO]

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Tempo di lettura: 1 minuto

La carta d’identità delle uova – La7, diMartedì (23 maggio 2017)

Le uova non sono tutte uguali!

Il codice impresso sopra al guscio, infatti, rappresenta la carta d’identità dell’uovo perché ci indica la sua provenienza e la tipologia di allevamento delle galline. Quindi, quando scegliamo le uova da acquistare, bisogna fare attenzione soprattutto al primo numero… ecco cosa significa:

  • 0” – allevamento di tipo biologico, che utilizza mangimi provenienti da agricoltura biologica e gli animali possono razzolare liberamente all’aperto
  • 1” – allevamento all’aperto: gli animali possono girare liberi per una parte della giornata
  • 2” – allevamento a terra: questa tipologia consente all’animale di muoversi libero, non all’aperto ma in un ambiente chiuso
  • 3” – allevamento a batteria o in gabbia

Firma Dr Serena Missori

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